堺味正作 出刃包丁の特徴
「堺味正作」本霞シリーズは、寿司屋・割烹などの職人さんにとって使い易さを重視し、製造した和庖丁です。堺の鍛冶屋さんで鍛造され、味岡刃物で研磨され、歴史ある製造工程で一本一本手作業で作られた包丁です。
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃120mm | 6690 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃150mm | 8650 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃165mm | 9470 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃180mm | 10900 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃195mm | 13100 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃210mm | 16600 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃225mm | 19400 円 |
 | 堺味正作 本霞白鋼 出刃240mm | 24500 円 |
 | 堺味正作 本霞青鋼 出刃120mm | 14400 円 |
 | 堺味正作 本霞青鋼 出刃150mm | 17300 円 |
切れる包丁は一生物です
鋭い切れ味とすばらしい使い心地の包丁ならやっぱりプロ用の包丁がオススメ！
正広や藤次郎などの和包丁の逸品からヘンケルスやビクトリノックスなどの海外の包丁などはやっぱり切れ味や使い心地が違います。
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